5月12日,历时五天的大益职业茶道师初阶33期(昆明)班圆满落幕。本期研修班在位于弘益茶文化中心的大益茶道院昆明教学基地举行,来自云贵川三省共138名大益合作伙伴和茶友参加了学习。
经过数年时间探索,大益茶道课程体系更趋成熟合理。深受学员喜爱的《基础茶式(大益八式)》和《普洱茶品鉴》,被正式列为初阶茶道师必修课程。为适应新的课程体系,茶道院对教学课件进行了重新整合,教学方式也更加灵活,注重实效。本期研修班除3名资深的主讲老师外,还特别安排了3名助教参与现场辅导。
谭佩老师的理论授课,融入大益茶道核心理念、职业茶道师基本要求和大益八式哲理内涵,娓娓道来,十分引人入胜;邹雨璇老师的八式动作分解,则做到了精准而明晰。在教师团队指导下,学员们分组反复练习,绝大多数顺利通过了实操考试,并表示受益匪浅。如云南楚雄嘉木商贸公司的井丽同学说:“以前觉得‘艺’是唯美的花式,而大益八式却让我体悟到另一种含义,它阐释了更多、更深的大美和大爱。” 来自大理的张秀丹学员说:“大益八式与平时所进行的功夫茶冲泡方式不同,八式是集艺术与文化为一体的,八式让人学会静心去冲泡、去演绎。通过这次八式学习才知,原来我也可以如此优雅的表演。”
而三天的《普洱茶品鉴》课程,则由营销中心培训部戴薇薇老师担纲主授。她采取理论与实操交替进行的方式,帮助学员扎实掌握普洱茶品鉴原理和基本功。学员们对30款普洱茶逐一进行开汤审评,从汤色、香气、滋味、叶底诸因子综合评判其品质特征。每当小组讨论结果与老师公布的正确答案相吻合,学员们便欢呼雀跃,异常开心。无论资深茶人还是新进茶友,大家都能做到放空自己,用心钻研品鉴技能。老师耐心指导,学生虚心请教,形成了教学相长的良好学风。
尽管因学员人数众多,教学场地略显拥挤,但是依然得到了大家的理解及配合。课后学员普遍反映,本次开班课程安排合理,老师授课生动、有趣,师生之间交流频繁,课堂氛围热烈而轻松。临别之际,学员们感触良多。来自昆明聚源堂的王飞萍同学说:“这次学习,我充分感受到了‘静’的力量,‘静心’后方能放下杂念,一心一意去冲泡茶叶,去品味茶叶;‘静心’,才能细品生活、细品人生。”来自四川乐山的梁素群同学说:“茶叶本是一片树叶,但是通过优美茶艺师的冲泡、审评员的品饮,它不再是一片简单的树叶,它汇集了无数茶人的心血,它是美与智慧的象征。”昆明市官渡区益晨茶叶经营部的蔡晨同学则表示:“这次学习不仅丰富了我的茶叶知识,懂得了怎样冲泡一壶好茶,也知道如何科学品茶,怎样做一名茶人。”
学员身着大益茶道研修服合影留念
签到
挤得满满的课堂
没有分到课桌的学员依然听得很专注
谭佩老师的精彩授课
入耳,入神,更入心
认真做课堂笔记
精美的课件被学员频频拍下收藏
邹雨璇老师作大益八式动作讲解
紧盯着每一个动作细节,生怕错过
谭佩老师指导学员
郭乙霖老师指导学员
陈静老师指导学员
学员轮流练习八式动作
以虔敬的心对待茶事
大益八式实操考试
气定神闲
戴薇薇老师的讲授专业、细致而实用
赏干茶
一丝不苟
师生同修
考一考资深茶友,功力如何
品茗高手中出现越老越多的年轻面孔
对照教材,反复探讨
郑重记录小组讨论的结果
茶道学习是一个快乐的过程
教师团队
学员风采
工整的笔记,是求道之旅难忘的印记