茶艺师，事茶以技，扬茶之美。
茶道师，人文涵养，境界修为。
为满足广大茶友和茶业从业人员对茶叶知识与技能的渴求，提升茶友和茶业从业人员的茶道文化综合修养，并接轨国家茶艺师职业资格认证体系，继与北京东方国艺成功开办首期双证班后，大益茶道院联合昆明饮源斋职业培训学校，在昆明首次开办“国家高级茶艺师/大益职业茶道师（初阶）双证班”，欢迎喜爱茶艺茶道的朋友们报名学习！双证班培训合格学员将获得优先推荐大益就业资格！
一、 课程介绍
（一）国家高级茶艺师课程
系统学习茶叶知识、茶具知识、泡茶技艺、茶文化及历史、茶艺编创与表演等。考试合格后，学员获得中华人民共和国人力资源与社会保障部颁发的《国家高级茶艺师职业资格证书》，全国范围通用。
总课时设置为150课时，其中54课时为理论课程，每天6课时（50分钟／课时），96课时为实操课程。详见《课程表》。
（二）大益职业茶道师（初阶）课程
强化对于普洱茶品鉴知识和技能的训练，提升对普洱茶原料、产品特色的了解。学习掌握基础茶式（大益八式），并能熟练运用于个人茶道实修及茶会演示，提升茶者综合素养与修为。考试合格后，学员获得大益茶道院颁发的《大益职业茶道师（初阶）证书》，大益全球体系通用。
总课时设置为52课时，分理论课程、实操课程与自修课程。理论/实操课程为22课时，自修课程为30课时。课程中共品鉴30款大益普洱茶。详见《课程表》。
二、课程表（）昆明首期
国家高级茶艺师课程表
上课日期 | 课题内容 | 课时安排 | 备注 |
11月22日 | 茶艺开班 | 周六上午：09:30~12:00 | 理论 |
11月22日 | 茶树的基本知识 | 周六下午：13:30~16:30 | 理论 |
11月25日 | 绿茶与白茶的基本知识 | 周二晚上：19:30~21:30 | 理论 |
11月26日 | 黄茶与青茶的基本知识 | 周三晚上：19:30~21:30 | 理论 |
11月27日 | 黑茶与红茶的基本知识 | 周四晚上：19:30~21:30 | 理论 |
11月29日 | 再加工茶的基本知识 | 周六上午：09:30~12:00 | 理论 |
11月29日 | 茶艺用水和用具 | 周六下午：13:30~16:30 | 理论 |
12月2日 | 紫沙茶具基础知识 | 周二晚上：19:30~21:30 | 理论 |
12月3日 | 特色调饮茶 | 周三晚上：19:30~21:30 | 理论 |
12月4日 | 茶台布置及茶艺表演服装设计 | 周四晚上：19:30~21:30 | 理论 |
12月6日 | 高级茶艺课题内容 | 周六上午：09:30~12:00 | 实操 |
12月6日 | 中级实操练习 | 周六下午：13:30~16:30 | 实操 |
12月7日 | 实操模拟考试 | 周天09:30~16:30 | 中高级 |
12月9日 | 高级茶艺表演编排 | 周二晚上：19:30~21:30 | 实操 |
12月10日 | 高级茶艺表演编排 | 周三晚上：19:30~21:30 | 实操 |
12月11日 | 实操加强练习 | 周四晚上：19:30~21:30 | 中高级 |
12月13日 | 实操加强练习 | 周六上午：09:30~12:00 | 中高级 |
12月13日 | 实操加强练习 | 周六下午：13:30~16:30 | 中高级 |
12月16日 | 实操加强练习 | 全天09:30~16:30 | 中高级 |
12月17日 | 实操加强练习 | 全天09:30~16:30 | 中高级 |
12月18日 | 实操加强练习 | 全天09:30~16:30 | 中高级 |
12月19日 | 看理论考场 | 待 定 |
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注 | 1、以上课表内容，不含中级实操练习课时。中级实操练习自开班之日起同步进行，除周一外，周二至周日请各位同学根据自己的时间，到授课地点进行实操练习。（上午：9:00—12:00，下午13:30—17:00） 2、本季度考试时间：12月20日至12月21日。 | ||
大益职业茶道师（初阶）课程表
上课日期 | 课题内容 | 课时安排 | 备注 |
12月27日 | 普洱茶品鉴技巧 | 周六早上：09:30~12:00 | 理论 |
12月27日 | 普洱茶品鉴技巧 | 周六下午：13:30~16:30 | 理论 |
12月28日 | 普洱茶品鉴技巧 | 周天早上：09:30~12:00 | 实操 |
12月28日 | 普洱茶品鉴技巧实操考试 | 周天下午：13:30~16:30 | 实操 |
1月6日 | 基础茶式（大益八式） | 周二晚上：19:30~21:30 | 理论 |
1月7日 | 基础茶式（大益八式） | 周三晚上：19:30~21:30 | 实操 |
1月8日 | 基础茶式实操考试 | 周四晚上：19:30~21:30 | 实操 |
注 | 茶道师初阶理论考试时间待定 | ||
三、培训机构介绍
本次“国家高级茶艺师/大益职业茶道师（初阶）双证班”由昆明饮源斋职业培训学校和大益茶道院共同招生，联合举办。
昆明饮源斋职业培训学校
昆明饮源斋职业培训学校成立于2005年，是经云南省劳动和社会保障厅批准拥有专业资格的职业培训学校。具有茶艺师、评茶员、插花员的初级、中级、高级培训资格，师资力量雄厚，实作条件优越。经过九年多的稳步发展，现拥有茶艺师考评员十一人，茶艺技师6人，高级茶艺师十余人。2006年被指定为“全省茶艺师和评茶员职业资格统一鉴定实作考试点”，先后完成统考组织、接待、考评工作二十八期，参考的中、高级茶艺师学员近5000名。
大益茶道院
大益茶道院（ACCTM，Academy of Certified Chinese Tea Master）是国内首家职业茶道师认证及研修机构，于2010年5月在昆明成立。4年多来，大益茶道院已在海内外开办各类职业茶道班、茶业经营班百余期，培训学员12000余名；连续三年举办大学茶道师资研修班，为全国100余所高校近300名大学老师进行茶道培训，帮助40余所高校开设了大学茶道公共选修课；组织国内外专家学者系统开展茶道美学、茶道哲学和茶道心理学研究，构建现代茶道学科；现已编撰、出版《中国茶道》（中英文对照）、《大学茶道教程》、《时尚茶道》、《紫砂艺术》、《静品茶诗》等专业书籍多部。
四、师资力量
（一）、昆明饮源斋职业培训学校:数位国家茶艺师考评员、资深茶艺老师主讲。
（二）、大益茶道院:数位资深茶道讲师主讲。
五、招生范围：茶叶爱好者、经营者，要求品行端正。
六、收费标准
双证班学费为2800元/人（包括：考试前代收国家鉴证费165元，书费35元）
持有《大益职业茶道师初阶证书》报名学习国家高级茶艺师的，费用为1800元/人；
持有《国家高级茶艺师职业证书》报名学习大益初阶职业茶道师的，费用为1200元/人。
七、收费方式
学员可到昆明饮源斋或大益茶道院现场报名缴费，或直接汇款至：
昆明饮源斋：
王 宇 卡号：5264103861170449，开户银行：建设银行昆明新兴支行新迎北区支行
大益茶道院：
赵娅玲 卡号：6222620590002800963，开户银行：交通银行昆明西园路支行
八、报名时间：常年招生30人开班，昆明首期双证班开班在即报名从速！
九、报名地点
1、 昆明饮源斋职业培训学校：云南省昆明市盘龙区白云路69号
2、 大益茶道院：云南省昆明市官渡区春城路219号东航投资大厦12楼（红河宾馆对面）
3、每班人数：30人
十、授课地点
云南省昆明市盘龙区白云路69号昆明饮源斋职业培训学校（乘22、47、55、69、70、72、75、132、182、235、249、254、A1、A12、Z5路公交车到石闸立交桥下车，或乘Z5、67、114、254路公交车到白龙路口下车即可。）
十一、报名咨询
昆明饮源斋：0871-63324676 王老师15969436553 李老师13888849834
大益茶道院：0871-63579984 杨老师15368936097
大益茶道院
www.acctm.com.cn
昆明饮源斋职业技能培训学校
2014年11月16日
附：
国家高级茶艺师/大益职业茶道师（初阶）双证班
师资介绍
盛洁：国家茶艺师技师、营养师技师、云南省茶艺师鉴定考评员，云南茶叶协会会员。
昆明饮源斋茶艺有限公司创始人、董事长。从事茶学研究及茶艺师培训十余年，公司旗下设有昆明饮源斋职业培训学校、“1”健康营养工作室、茶艺表演队、商务茶楼，创立了“饮源斋”普洱茶品牌！茶叶以优良的品质，博得了云南省普洱茶行业专家的一致认可和推崇，为云南普洱茶的兴旺做出了极大的贡献！
坚持认真办学，创立了饮源斋职业培训的办学宗旨：饮智慧之水，源育才之泉！教有专修，学无止境！志坚于勤，追求卓越！引领而至卓越，教育以创未来！茶在心中，艺在茶中，乐在学中！
饮源斋职业培训学校致力于中国茶文化及茶道的推广传播，培养了大批茶文化专业人才，很多学员已成为云南茶文化传播的中坚力量，为弘扬中国茶文化事业做出了贡献！
长期受邀在云南省各合作高校担任客座茶艺和营养讲师，授课方式生动灵活，深受广大学员喜爱！注重与学员的沟通和交流，被学员们誉为：最敬爱的心灵导师！
长期担任云南省高级茶艺师鉴定考评员，工作认真负责，赢得了良好的信誉！
从事公共营养教学多年，创立了“1”健康营养工作室，将饮茶、膳食与健康的新型健康理念融入茶文化，拥有大批健康会员。
创立了饮源斋茶艺表演队，表演团体成员均为本校毕业的高级茶艺师或茶艺技师，曾多次参加全国茶艺大赛并获奖，所编创的茶艺表演节目寓意深刻、吟古诵今、内涵丰富、形式多样。茶艺表演队讲求团队整体素质，在各地的演出深受广大茶人的推崇和观众喜爱！
王宇：国家茶艺师技师、高级公共营养师、云南省高级茶艺师鉴定考评员、考务督导员。
昆明饮源斋职业培训学校校长，从事茶艺培训7年，始终坚信理论联系实际的教学理念！注重于实做，教学风格认真负责、幽默开朗、工作责任心强。
喜欢钻研茶具茶叶的泡法，2007年，自创一套普洱生茶、熟茶相结合的泡法——太极普洱茶茶艺，弘扬了中华茶文化，深受国内外朋友的赞赏！
2008年，自创了乌龙茶快速冲泡法，最快速度（24秒内）泡出最好的茶汤，此项独创的冲泡技能，在2013年底云南省昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会、昆明市园林绿化局联合举办的茶艺师大赛中，荣获茶艺师个人赛第三名！
注重开发云南特色民族茶艺，所编创的民族题材的茶艺表演节目，形象生动，贴近生活，原滋原味，回归自然，在感受了茶艺之美的同时，领略了云南各少数民族所特有的饮茶文化！亲自参演的民族茶艺节目《离娘茶》，获得了团体赛第二名！
尤其擅长制作各类调饮，所担任的调饮课程，深受学员们的追捧和盛赞！
从事云南省高级茶艺师鉴定考评员工作多年，工作认真负责，深受昆明市劳动厅和学员们的一致好评！
作为饮源斋年轻有为的校长，任劳任怨，尽职尽责，秉承着饮源斋的办学宗旨，带领饮源斋全体教职员工认真教学，与学员们同学习，同进步，关心学员的点点滴滴，是学员心目中的“饮源斋之星”！
自从事茶艺师培训工作以来，为茶艺师学员编排考试作品近200个，题材新颖，不断创新，被学员们誉为：“茶艺编创大师”！教学认真细致，耐心指导，是学员们的知心朋友！
代 军：国家茶艺师技师、高级评茶员、茶艺师考评员。
昆明饮源斋职业培训学校专职讲师，从事茶叶研究工作10余年，对茶叶的品质及制作有较深的了解和研究，从事茶艺教学工作8年，具有丰富的教学经验，教学特点活泼生动、注重理论与实际的结合，对茶叶的制作鉴别及销售有独到的见解，深受学员喜爱。
在饮源斋执教以来，教学严谨认真，形式多样，以专业的水准为学员授课，所培训的学员，熟练地掌握了茶叶的专业理论知识，开创了独特有趣的教学方式，能结合市场经验进行教学，使学习更专业、更贴近实际、更具有趣味性。
李云娇:国家高级茶艺师、高级评茶员、高级公共营养师、云南省茶艺师鉴定考评员、茶艺培训讲师。
昆明饮源斋职业培训学校培训部经理、茶艺培训专职讲师。教学风格认真严谨、活泼生动，善于和学员沟通交流，工作责任心强，能带动学员探索茶学知识，为云南省茶文化事业的传播作出了贡献。
所授课程鉴证合格率高达95%以上，具有丰富的理论及实际操作授课经验，深受学员们的喜爱，是学员们最信赖的讲师之一。拥有大批持证优秀学员团体，被学员们誉为“朋友式的老师”。
曾参加历次全国茶艺大赛并获奖，2013年底，参加云南省昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会、昆明市园林绿化局联合举办的茶艺师大赛，在众多的茶艺表演中脱颖而出，以淡雅脱俗的《竹韵莲心》茶艺表演，荣获个人赛第五名的佳绩！在2014年第五届昆明市旅游行业职业技能大赛中，以充满了云南特色的茶艺表演《南糯山南糯人，南糯茶南糯情》，获得了专业评委及大众评审的一致好评！再次展现了自身的风采！为学校赢得了荣誉！
擅长编排各种类型的茶艺表演节目，风格多样，清新雅致，为学员取得优异成绩作出了突出的贡献！
盛 莉：国家茶艺师技师，茶艺师考评员，高级服装设计师。
昆明饮源斋职业培训学校高级茶艺师表演编创讲师，负责饮源斋的文化推广。
充满艺术想象力和灵感，有一双擅长发现美的眼睛！以独特的构思，新颖的题材、脱俗的表演，指导学员不断创新，辅导学生温和细致，充满耐心，把自身的丰富经验，毫无保留地教授给每一位学员，吃苦耐劳，乐于助人，具有优秀的职业素养，从节目编排，到解说词写作修改，以及为学员表演配音，无论做什么，都积极认真负责，深受广大学员热爱，提起“小盛老师”，每一位学员都有一种亲切感，她温文尔雅，热情开朗，微笑，总会浮现在她的脸上，关怀，会从她甜美动听，充满磁性的声音里，如一股清泉流入你的心田！被学员们誉为“最难忘的老师”！
擅长各类题材的写作，担任饮源斋的文化推广工作以来，写出了大量清新唯美的茶文、散文、诗歌，图文并茂，感人至深，真情实意，深受广大学员及爱茶人士及各界朋友的喜爱！
热爱茶艺教学，喜爱钻研茶艺的创新及茶席的设计，原创的茶艺表演《梦圆韵和》，在2013年底云南省昆明市人力资源和社会保障局、昆明市总工会、昆明市园林绿化局联合举办的茶艺师大赛中，以独具特色的双手六把紫砂壶冲泡普洱茶的独创技法，荣获茶艺师个人赛第一名，并获得劳动五一奖章的荣誉！展示了饮源斋教师不断钻研，勇于开拓创新的理念！
担任饮源斋茶艺表演的编排指导工作，设计的茶席风格多样、立意新颖、主题鲜明，擅长创意命题，崇尚自然回归、体现本色本味，教学方式灵活有趣，作品独具匠新、耐人寻味，将茶艺、服饰、艺术、生活四者有机结合，将现代时尚元素与茶文化有机结合，赏心悦目，获得了学员们的交口称赞！
谭 佩：国家高级茶艺师、高级评茶员，高级营养师，高级教师。
现任大益茶道院教务处副主任，项目处主任，资深茶道讲师。数年来赴昆明、广州、深圳、南宁、海口、郑州、大连、沈阳等全国十余座城市教授茶道课程，培养学员超过3000人。她讲课生动，示范细致，深受学员欢迎。她还热心茶道文化传播，曾应邀赴北方工业大学、山东大学、安徽农业大学等全国20余所高校作茶道公益讲座，所到之处均受到广大师生的热烈追捧。在大陆、台湾、韩国茶人参与的茶会活动上，她多次作中国茶道演示，其动作优雅，气质超群，被誉为“中国茶道的美丽使者”。
邵爱菊：毕业于云南农业大学茶学系，勐海茶厂高级研配师。
2006年进入大益集团勐海茶厂，致力于大益普洱茶研发与拼配工作，成为一名高级研配师，研配的“龙印”、“英雄骏马”、“丹青”等多款产品深受消费者好评。她参与了《产品拼配标准》、《普洱茶感官审评方法》等企业标准制定，同时参与《大益普洱茶品鉴技巧》、《大益茶典》等多部专著的编撰。现为大益茶道院特聘讲师，主讲《大益普洱茶品鉴技巧》等课程，培训学员已超过千人。
饮源斋专业而清雅的茶艺教室，被指定为全省茶艺师和评茶员职业资格统一鉴定实作考试点。
