一、课程介绍
(一)大益职业茶道二阶课程
大益茶道院二阶茶道师课程,主要是通过茶文化和茶道美学方面的知识的学习,使学员能够感悟茶事之美,并提升品茗的内涵,品味人生。
(二)国家高级茶艺师(评茶员)课程
中华人民共和国人力资源和社会保障局颁发的中级茶艺师(评茶员)系列课程,旨在让学员掌握基本的六大茶类的高级审评知识,熟知深度的茶水器以及茶席布置、茶会组织等茶文化方面的知识。
二、课程设置
(一)《大益茶道进阶》
本课程教学共计6学时,主要授课内容为系统讲述了大益茶道的核心宗旨与内容。
(二)《陆羽与茶经》
本课程教学共计6学时,主要内容包括陆羽传奇经历与茶经要义分析,茶经分章节讲解。
(三)《静品茶诗》
本课程教学共计3学时,主要内容包括中国古典茶诗、茶联、茶画、茶文学方面的介绍,以及经典茶诗鉴赏。
(四)《紫砂艺术》
本课程教学共计12学时,分理论部分和实操两个环节的教学,理论部分将介绍茶具的基础知识,重点讲述紫砂的制作工艺和流程;实操课程则侧重教授每位学员具体制作一把紫砂作品。
(五) 高级茶艺师(评茶员)课程
本课程教学共计6天,30课时,主要内容包括:高级审评员研读课程:高级审评的基础知识以及六大茶类的高级审评与鉴赏;高级茶艺师研读课程:茶席设计、茶经阅读、茶会组织、国际茶文化、品水赏器等课程。
三、招生范围
大益体系内渠道服务商及专营店、以及各类茶爱好者。报名人员均要求热爱饮茶和中国茶文化,品行端正。
四、课程安排
第一次:高级评茶员培训课程安排
日期 | 上课时间 | 课程内容 | 备注 |
3月17日 | 10:00-12:00 | 审评术语运用(一) |
高级评茶员 研读课程 |
13:30-15:30 | 审评术语运用(二) | ||
15:40-17:40 | 茉莉花茶审评 | ||
3月18日 | 10:00-12:00 | 茶多酚与六大茶类 | |
13:30-15:30 | 黑茶审评与鉴赏 | ||
15:40-17:40 | 白茶审评与鉴赏 | ||
3月19日 | 10:00-12:00 | 青茶之闽南台湾审评与鉴赏 | |
13:30-15:30 | 青茶之闽北广东审评与鉴赏 | ||
15:40-17:40 | 红茶审评与鉴赏 |
高级茶艺师培训课程安排
3月20日 | 10:00-12:00 | 茶席赏析与设计 |
高级茶艺师 研读课程 |
13:30-15:30 | 中日韩茶文化异同点 | ||
15:40-17:40 | 世界名茶赏析 | ||
3月21日 | 10:00-12:00 | 茶艺礼仪 | |
13:30-15:30 | 《茶经》研读 | ||
15:40-17:40 | 无我茶会 | ||
3月22日 | 10:00-12:00 | 欧式下午茶 | |
13:30-15:30 | 品水 | ||
15:40-17:40 | 瓷器研修 | ||
3月23日 | 9:00_12:00 | 考试 |
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第二次:大益茶道院职业茶道师二阶培训课程
日期 | 上课时间 | |
4月11日 | 全天 | 大益茶道进阶 |
4月12日 | 全天 | 陆羽与茶经 |
4月13日 | 全天 | 紫砂艺术理论 |
4月14日 | 全天 | 紫砂艺术实操 |
4月15日 | 上午 | 静品茶诗 |
下午 | 所有课程理论考试与紫砂实操考试 |
五、授课地点: 北京大益茶道文化中心B1层教室.(北京海淀区中关村北大街123号华腾科技大厦B1层)
六、师资组成
大益茶道院资深专家团、讲师团;东方国艺专业授课讲师。
七、考试、考核及证书发放:
1、考试时间:两次授课完成后进行实操、理论考试。
2、考核:《大益茶道进阶》、《陆羽与茶经》、《静品茶诗》三门主要考理论考试,通过60分者考核通过;《紫砂艺术》理论占80%,实操占20%,两者相加满60分者考核通过。
3、 证书发放:学员考试合格、修满学分,并完成相关的爱心实践活动后,经过大益茶道院评审委员会评审,授予大益茶道师二阶职业证书及高级茶艺师(评茶员)双证。
八、研修费用:
大益茶道院及东方国艺代收授课费、专用教材费、器材费与考试费。
收费标准:大益二阶和高级茶艺师双证3780 元/人、大益二阶和高级评茶员双证3980元/人。
九、招生名额:计划招生30人。
十、报名时间:2015年2月1日至2月15日
报名咨询:大益茶道院 010-61934151,传真010-61934150
东方国艺 010-88386994
大益茶道院
2015年2月