大益职业茶道系列课程初阶教材，本书从茶文化的起源、形成、鼎盛、转型等方面，对中国数千年茶文化发展的历史进程进行了详细描述，兼及茶艺、茶道、茶的礼仪与精神，以及与茶相关的诸多文化现象。